Martin Picard est en deuil
Le chef Martin Picard partage sur Facebook un message émouvant après le départ de « Mononc » Marc : un pilier de sa table, un frère d'esprit et un héritage d'érable.
Le 23 octobre 2025, l'équipe du restaurant Au Pied de Cochon a annoncé sur Facebook le décès de « Mononc » Marc Picard, survenu la veille, entouré de ses proches.
Le message, empreint de tendresse, souligne la générosité et la grandeur d'un homme « plus grand que nature » qui a marqué tous ceux qu'il a croisés.
Les mots du chef et de son équipe rappellent la chaleur humaine qui règne au sein de cette institution montréalaise. On y sent l'amour d'une famille tissée autour de la bouffe, du sirop et du coeur.
Martin Picard et l'héritage de Mononc Marc avec l'équipe du restaurant Au Pied de Cochon
L'hommage évoque avec poésie les vapeurs d'érable de la Cabane Au Pied de Cochon, où l'âme de Marc flottera désormais à chaque printemps.
Dans une phrase touchante, ils écrivent : « Le goût du sirop portera toujours un peu de ta richesse. »
Ce passage symbolise bien l'esprit du lieu : la rencontre entre la tradition, la nature et la convivialité.
L'équipe rappelle que « Mononc » Marc faisait partie intégrante de cette histoire sucrée.
L'émotion est d'autant plus forte que Martin Picard a toujours mis de l'avant les liens humains derrière ses projets. Chaque repas à la Cabane ou au restaurant devient une célébration du Québec vrai.
Le message complet, publié sur la page officielle d'Au Pied de Cochon, a touché des milliers d'internautes.
Plusieurs ont commenté pour saluer la mémoire de cet homme au grand coeur.
Au-delà de la tristesse, ce message rappelle à quel point la cuisine peut être un espace de fraternité et de mémoire. Chez Au Pied de Cochon, l'humain demeure toujours au centre de la recette.
Martin Picard et sa brigade continueront sans doute d'honorer « Mononc » Marc à travers chaque érable qui coule et chaque plat partagé dans la grande famille du restaurant.
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