Louis-François Marcotte se confie sur les difficultés de l'entrepreneuriat en restauration
Louis-François Marcotte, d'abord chef-cuisinier qui devenu un entrepreneur accompli en restauration, s'est confié à Christian Bégin lors de son récent passage à l'émission « Y'a du monde à messe ».
Le mari de Patricia Paquin a dévoilé les réalités de la vie entreprenariale. Il a avoué que ce n'est pas un travail facile et que de nombreuses heures de travail sont nécessaires en tout temps. Il est parfois difficile de trouver le bon équilibre entre le travail, la santé et la famille. Il s'agit d'un défi pour Louis-François, qui est passionné par son métier.
La vie de famille
Il est également le fier papa de Florence et Gabriel, nés de son union avec Patricia Paquin. Les enfants grandissent et ils réalisent de plus en plus que leur père travaille fort pour réussir. D'ailleurs, Gabriel a déjà mentionné à son père vouloir le suivre lors d'un souper de gars. Louis-François a accepté, puisqu'à ses yeux, cela fait partie des apprentissages nécessaires.
« Il faut être capable de leur montrer la vraie vie. C'est pas toujours facile, l'entrepreneuriat là, on voit beaucoup de médias sociaux aujourd'hui, d'entrepreneurs au Québec qui sont multimillionnaires, qui font de l'argent, mais c'est pas tomber du ciel, ça. Puis, c'est pas tous les cas d'entrepreneurs qui sont comme ça. »
Voici un extrait de l'émission qui a été partagé sur les réseaux sociaux:
Oui, les enfants de Louis-François vont souvent au restaurant. On s'en doutait bien! Ils semblent déjà être passionnés par le métier et pour l'entrepreneur, il est important que ses enfants voient la réalité et comprennent que, pour avoir accès au succès, il faut y mettre les efforts nécessaires.
Il est vrai que les réseaux sociaux transforment parfois la réalité en démontrant que l'entreprenariat peut être très payant, rapidement et facilement. Par contre, la réalité est plus complexe.
Les enfants de Louis-François et Patricia sont sur la bonne voie pour apprendre et comprendre les réalités du métier.
Est-ce qu'ils suivront les traces de leur père? C'est à suivre!
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