Le restaurant qui est devenu viral grâce à Olivier Primeau dévoile combien il dépense en fromage par jour
Crédit photo: Facebook - restaurant Votre Maison | TikTok - Olivier Primeau
Olivier Primeau, qu'on associe souvent aux soirées du BeachClub, fait aussi beaucoup jaser dans le monde de la poutine. Depuis un certain temps, il sillonne les routes du Québec pour goûter aux classiques, dénicher les perles rares et publier ses découvertes en ligne.
Sa réputation est telle que plusieurs établissements espèrent secrètement sa visite. Et, pour le resto Votre Maison à Longueuil, ce souhait s'est réalisé récemment avec des conséquences inattendues.
L'effet boule de neige
Le jour où Olivier a publié sa critique, tout a basculé. Il faut dire que la poutine qu'on lui a servie ne passait pas inaperçue: portion généreuse, bonne quantité de fromage en grains et prix abordable.
Un plat consistant à dix dollars qui a visiblement charmé le critique. Sa note? Un impressionnant 9.8 sur 10, plaçant cette poutine au même niveau que celles de Chez Mag et du Restaurant Grégoire.
Résultat: des clients par centaines, des files qui s'étirent, des commandes qui ne dérougissent pas.
Quand le fromage devient un budget à part entière
Mais ce qui a fait le plus parler récemment, c'est le montant que le restaurant dépense maintenant en fromage. Depuis que la vidéo d'Olivier circule, les propriétaires doivent composer avec une affluence jamais vue.
Pour nourrir tout ce monde, il faut du stock. Beaucoup.
Le chiffre a été partagé: 12 000 dollars de fromage, chaque jour. Une dépense quotidienne inimaginable avant le passage de Primeau, mais désormais bien réelle.
Il y a même eu un moment de panique: le restaurant a dû afficher un avis comme quoi il n'y avait plus de fromage, temporairement.
Une poutine qui fait parler d'elle et de son fromage
L'histoire est devenue virale, non seulement pour la qualité du plat, mais surtout pour ce chiffre qui frappe l'imaginaire. Douze mille dollars. Par jour. Juste en fromage.
Un buzz inattendu, qui montre encore une fois à quel point les influenceurs culinaires peuvent avoir un impact concret et parfois assez salé sur les restos d'ici.
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9 MAI | 421 RÉPONSES Le restaurant qui est devenu viral grâce à Olivier Primeau dévoile combien il dépense en fromage par jour Avez-vous eu la chance de goûter la fameuse poutine du restaurant Votre Maison? | ||
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